Popis

Príbeh farmára: Luiz & Flavia Saldanha Rodrigues
FARMÁRI V roku 2004 získali farmu Saldanha Rodrigues. Podnikateľ
Dr. Paulo Cesar Saldanha Rodrigues, ktorý bol vizionárom a vždy hovoril,
že “veci sa dajú vždy robiť lepšie”, začal na pozemku nový cyklus pestovania
kávy. Tragická havária lietadla koncom roka 2004 však zabránila Dr. Paulovi,
aby sa jeho sen stal skutočnosťou. Projekt výroby špeciálnej kávy však
pokračoval. Luiz aFlavia Saldanha vyštudovali agronómiu na ESALQ/USP,
jednej z najlepších brazílskych poľnohospodárskych univerzít, a vydali sa
v Paulových šľapajach za týmto snom.
Dnes sa na farme obnovilo 100 % produkcie kávy. Jej štruktúry a výrobné
procesy, zber, mokrý mlyn, sušenie, skladovanie a suchý mlyn boli
zmodernizované a bol zavedený systém riadenia trvalo udržateľnej výroby,
ktorý prispôsobuje majetok najvyšším úrovniam dopytu na globalizovanom
trhu. V súčasnosti, s poslaním vyrábať vysokokvalitné potraviny
pre spotrebiteľa, spoločnosť a životné prostredie, manželia, ktorí sú obaja
Q-Graders, zdieľajú rovnakú lásku ku kvalite kávy a snívajú o rozšírení
tejto vášne pre ďalšie generácie. Heloisa a Maria, ich dcéry, žijú v tomto
krásnom “terroire” a budú pokračovať v rodinnej tradícii.